4月1日上午，为进一步熟悉掌握果酒酿造的流程与工艺，并尝试了解不同水果的酿造特性，生物工程系百果香创业社团在实验楼A104组织开展了草莓酒酿造体验活动。

本次活动，通过分组将参与者分成3组，首先对果酒酿造的基本流程进行回顾，并了解草莓的酿造特性，然后通过清洗、破碎、添料、恒温保存完成前发酵准备。活动过程中，大家积极配合、互相探讨，对果酒的酿造做了更进一步了解。

通过本次活动，大家不仅完成了草莓酒的酿造，而且完善了对低度发酵酒的认识，更丰富了自己的课余生活。